SILVESTER 2026 / 2027
Ein besonderer Abend zum Jahresausklang im Casa Rústica.
Silvester feiern bei Casa Rústica
Das gesamte Team von Casa Rústica bereitet einen besonderen Abend vor, um gemeinsam das Jahr 2026 zu verabschieden und das neue Jahr in festlicher, familiärer Atmosphäre zu begrüssen.
Unsere Küchenchefin Antonia López hat zusammen mit ihrem Team ein spezielles Silvestermenü zusammengestellt. Den Auftakt bildet ein Aperitif zur Begrüssung, gefolgt von einem festlichen Abendessen.
Kurz vor Mitternacht schalten wir live zur berühmten Uhr an der Puerta del Sol in Madrid, um das Jahr 2027 mit den traditionellen zwölf Glückstrauben, einigen Überraschungen und guter Stimmung willkommen zu heissen.
PROGRAMM DES ABENDS
20:30 UhR BEGRÜSSUNGSAPERITIF
BAR ODER TERRASSE
21:00 UhR SILVESTERDINNER
im restaurant oder terrasse
23:50 UhR LIVE-ÜBERTRAGUNG VON DER
PUERTA DEL SOL IN MADRID
00:00 UhR MITTERNACHTSGLOCKEN
ZWÖLF GLÜCKSTRAUBEN
00:15 UhR FEUERWERK
Musik & tanz
bis 02:30 uhr
SILVESTERMENÜ
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20:30–21:00 Uhr · An der Bar oder auf der Terrasse
Sardellen-Canapé mit Paprikacreme
Riesengarnelen-Basilikum-Häppchen mit süss-saurer Sauce
Datteln im Speckmantel mit Mandelkern
Oktopus-Krapfen nach galicischer Art
Dazu servieren wir:
Freixenet Cava, Rot- und Weisswein aus der Rioja, Bier und Softdrinks -
Abendessen ab 21:00 Uhr
Blätterteigtoast mit Ceviche vom Adlerfisch, Nüssen und einer feinen Limettennote
Mit geschmorter Rinderhaxe gefüllte Panzotti, dazu eine Sauce aus dem eigenen Schmorfond
Caipirinha-Sorbet
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Zur Wahl:
Gegrilltes Rinderfilet mit Sauce aus saisonalen Pilzen, grob zerdrückten Kartoffeln, grünem Spargel und Rosmarin
– ODER –
Seeteufel im Blätterteigmantel (Wellington) mit Garnelen-Spinat-Mousse
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Eine festliche Auswahl traditioneller Weihnachtssüssigkeiten mit Turrón, Panettone, Mandelgebäck, Polvorones (spanischem Mürbegebäck) und Kokospralinen.
Dazu die traditionellen zwölf Glückstrauben, ein Glas Cava und Silvester-Partyartikel, um das neue Jahr zu begrüssen.
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Rotwein
Pierola Tempranillo Crianza · RiojaWeisswein
Pierola Tempranillo Blanco · RiojaCava
Freixenet Blanc de Blancs · PenedèsBier, Softdrinks, Wasser und Kaffee
95 €
pro Person
FEIERN SIE SILVESTER MIT UNS
Begrenzte Plätze.
Zur Bestätigung Ihrer Reservierung ist die vollständige Bezahlung des Menüs erforderlich.
Infos & Reservierungen: +34 871 99 82 85